2024年06月29日
平戸市は生月島のくろだ玄海堂。
平戸島からさらに橋を渡った生月島にある和菓子屋さん、
長崎県平戸市生月町の和菓子処くろだ玄海堂へ。
直売所等への卸がメインとのことなんですが、
お願いすると店頭売りしてもらえました。
というわけで、千代香と丸房露を購入。
ここの千代香、美味しいのよね♪
※くろだ玄海堂の千代香
で、対応いただいた従業員さんに、
西九州で散見される菓子「けいらん」について聞いてみました。
というのも、こちらがご実家という、
糸島市のかくれんぼ和菓子店「くろだ玄海堂」のインスタに、
こんな投稿がなされているのです。
以下、公式インスタグラムより引用。
こんにちは。くろだ玄海堂です
◻︎笹けいらん ¥150
佐賀県でお馴染みの『けいらん饅頭』
実は、長崎県平戸市でも異なる形状で昔から作られているんです!
うるち米を使用したお団子に、もち米をのせて蒸しあげました。
どこか昔懐かしい、優しいお味のモチモチなお饅頭です
![平戸市は生月島のくろだ玄海堂。 平戸市は生月島のくろだ玄海堂。](http://img01.yoka-yoka.jp/usr/c/h/s/chspmomo2/%E3%81%8F%E3%82%8D%E3%81%A0%E7%8E%84%E6%B5%B7%E5%A0%82%E3%80%8C%E7%AC%B9%E3%81%91%E3%81%84%E3%82%89%E3%82%93%E3%80%8D.jpg)
画像は くろだ玄海堂の公式インスタグラムより
以上、引用終わり。
店員さんに聞いた くろだ玄海堂 の「けいらん」情報。
〇 以前は作っていた。
〇 主に法事用に注文があっていた。
〇 のせるお米の色は、無色、緑、ピンクがあった。
〇 緑は法事の時。(ピンクは祝儀?)
さらに「いまでも注文があれば作ることはできる」とのこと。
佐賀とは違う丸い「けいらん」に興味津々ではありますが、
最低何個からわからないし、
生月島までとりに行かなきゃなんないし、
とりあえず今日はやめときましたw
でも、注文販売可能ということは、
くろだ玄海堂は現役のけいらん販売店。
「どうしても食べたかったら、くろだ玄海堂さんに頼めばいい」
ということがわかったのが収穫ですね♪
Posted by 朝倉2号 at 10:30│Comments(0)
│けいらん