2024年09月14日
金子饅頭店の「けえらん」。
長崎県大村市、国道３４号線沿いの大村公園前にある
金子饅頭店公園前店で「けえらん」をゲット。
※金子饅頭店公園前店（大村市）
「日本一だよ～ん」と書かれた軒先には「原案 大高書道部」。
店内には県立大村高校の生徒さんの写真がびっしり。
ふだんは大高生で賑わうお店なんでしょうね。
今日が学校が休みの土曜日でよかった。
高校生がわんさかいるなかに入る勇気はないもんなぁｗ
で、「けいらん」。
金子饅頭店は５０年前の創業時から
「けえらん」を作っているとのこと。
ただ、その形は平戸のような丸い饅頭型ではなく、
唐津や伊万里、西海、佐世保、松浦のような長型でもない
これまで見たことのない瓢箪型。
肥前国のけいらんが、丸い鶏卵羹から長細い形に変化する過程を
金子饅頭店の「けいらん」が埋めてくれてるような気がします。
Posted by 朝倉２号 at 10:00│Comments(0)
│ けいらん
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