2025年01月31日

水郷柳川ゆるり旅の打ち合わせ。


　で、社長、専務、事務局長と、

　お客さまに楽しんでいただくための打ち合わせ。

　わくわくします。


　　※水郷柳川ゆるり旅
　　　「生産者と楽しむ柳川和牛くいだおれコース」
  


Posted by 朝倉２号 at 14:30 │Comments(0) │おしごと

2025年01月31日

目が釘付け。


　お肉を丁寧に掃除する社長の包丁さばき。

　ず～～っと見てられます。


　　※清柳食産（柳川市）

  


Posted by 朝倉２号 at 13:30 │Comments(0) │おしごと

2025年01月31日

柳川黄金博多和牛カレー。


　柳川市沖端のお肉屋さん、清柳食産でお昼ごはん。

　お肉ごろごろ盛り盛りな

　柳川黄金博多和牛カレーステーキのせでございます。

　しあわせ～♪


　　※清柳食産（柳川市）
  


Posted by 朝倉２号 at 13:00 │Comments(0) │食道楽

2025年01月31日

西郷どん製菓のいこ餅。


　宮崎県都城市は西郷どん製菓のいこ餅。

　いこ餅は煎粉餅。

　煎ったお米の粉を砂糖、水あめで練った都城の郷土菓子です。

　っていうか、鹿児島にもあるので、

　旧薩摩藩領でいまでも食べられているのでしょう。

　よく見かけるいこ餅は白いヤツですが、

　西郷どん製菓のいこ餅は、茶色の黒糖味、

　みどりのよもぎ味の３種類入りでした。

　これらの味付きいこ餅がよくあるものなのかどうかは、

　今後調査ですね。




  


Posted by 朝倉２号 at 05:00 │Comments(0) │和菓子とお茶

2025年01月30日

郷田菓子舗のかから団子。


　宮崎県都城市は明治２９年にだんご屋として創業した

　郷田菓子舗のかから団子。

　かから団子は、小豆餡、砂糖、米粉、餅粉をこねて団子にし、

　殺菌作用のある「かからん葉」で包んで蒸しあげた

　都城の郷土菓子です。

　なお、「かからん葉」とはサルトリイバラの葉のこと。

　サルトリイバラの葉で包み蒸しあげた餅は各地にあり、

　かしわ餅、さんきら餅、いばら餅などと呼ばれていますが、

　いずれも、あんがなかに入ったお団子。

　かから団子は、あんと生地を練っている点が特徴的ですね。


　　※郷田菓子舗（宮崎県地域経済振興１００年企業表彰）



  


Posted by 朝倉２号 at 05:00 │Comments(0) │和菓子とお茶

2025年01月29日

羽犬塚駅周辺循環バス。


　帰りは駅まで羽犬塚駅周辺循環バス。

　やっぱり今日も、お客さんは自分だけｗ

　がんばれ～♪

　　※羽犬塚駅周辺循環バス（筑後市）
  


Posted by 朝倉２号 at 17:00 │Comments(0) │街の景色

2025年01月28日

福岡県菓子工業組合の新年会にお呼ばれした。


　本日、中洲にあるホテルオークラ福岡で、

　福岡県菓子工業組合の新年会がにぎにぎしく開催されました。

　朝倉２号は今年も和菓子マニア枠でお呼ばれ。

　もうね、和菓子屋さんとすごす楽しい時間でございました♪


　　※福岡県菓子工業組合（福岡市）


　まずは、丸山理事長のご挨拶。

　今年は新たなステージへ脱皮する巳年であること、

　脱皮するための準備が重要であること、

　今年５月末から旭川市で開催される

　全国菓子大博覧会への決意を述べられました。

　北海道、行きた～い♪


　　※第２８回全国菓子大博覧会


　続いて、菓子業界の発展に貢献した方の表彰。

　今年は、大塚菓子舗（直方市）の大塚雅士さん、

　ひですけ餅本舗中村屋（北九州市）の中村秀規さん、

　お茶々万十本舗富貴（春日市）の松本弘樹さん、

　この３名が表彰されました、おめでとうございます。



　多数の来賓からおふたりがご挨拶。

　鬼木誠衆議院議員の奥さまと、中尾正幸福岡県議会議員。

　おふたりとも上手ですねぇ、朝倉２号はとてもムリｗ



　乾杯前に、ハーモニカ・プレーヤーの岩石功さんがステキな演奏。

　これがカッコいいのよ、

　皆さん、思わず引き込まれてました。


　　※ハーモニカ・プレーヤーの岩石功さん



　で、太宰府天満宮の藤田宮司代理のご発声でカンパイ♪

　さすがホテルオークラ。

　おいしい料理が次々に出てきます。

　でもね、お菓子屋さんとのおしゃべりがもっと楽しいの。

　入江製菓（北九州市）の入江さん、

　御菓子司山月堂（那珂川市）の藤村さん、

　大塚菓子舗（直方市）の大塚さん、

　和菓子兎月（福岡市）の白井さん、

　お茶々万十本舗富貴（春日市）の松本さんと和菓子談義。

　もちろん、西洋菓子チムチム（北九州市）の丸山理事長とも

　いろいろお話させていただきました。

　っていうか、このために来てるんだもんねｗ







　ハーモニカに続くもうひとつのアトラクションは、

　振袖のお姉さんたちによる和太鼓の演奏。

　華やかな振袖で舞いながら和太鼓を叩く華麗なバチさばき。

　客席から大きな拍手が送られていました。




　ものすごく盛り上がった新年会は、あっという間にお時間に。

　入江さんのご挨拶と、

　博多手一本でおひらきとなりました。


　和菓子屋さんといろいろ話ができる新年会、

　今年もめちゃくちゃ楽しかったです。

　来年もまた和菓子マニア枠で呼んでいただけると嬉しいなぁ。


　ちなみに、今回の司会進行をしていただいたのは、

　動画“お菓子の神さまのお話”でナレーターを務めたお姉さん。

　さすがプロ、みごとな仕事ぶりでしたよ。



  


Posted by 朝倉２号 at 20:00 │Comments(0) │和菓子とお茶

2025年01月27日

久月庵の高麗菓子。


　宮崎県北諸県郡三股町、久月庵の高麗菓子（これがし）。

　都城盆地一帯に伝承されてきた高麗菓子は、

　こしあんと米粉を練って蒸しあげた郷土菓子で、

　その名のとおり、

　豊臣秀吉の時代に朝鮮半島から渡ってきた陶工たちが

　作っていたのが始まりなんだとか。

　このお菓子、同じ薩摩藩領だった鹿児島にもあるんだけど、

　あちらは「高麗餅（これもち）」と呼ぶんです。

　鹿児島と宮崎の似てるけど微妙に異なる菓子文化。

　その原因を知りたいです。




  


Posted by 朝倉２号 at 18:00 │Comments(0) │和菓子とお茶

2025年01月27日

お疲れ様会。


　本日は昼から久留米シティプラザへ。

　昨年１０～１２月に開催したプログラムの開催報告と、

　今後のあり方を意見交換する

　「久留米まち旅博覧会お疲れ様会」に参加しました。

　事務局からコロナ前の体制にじわっと戻す提案があり、

　意見交換会では「まち旅はどうあるべきか」について

　あちこちで議論があってていい感じ。

　とりあえず、選ばれるプログラムをめざし

　ブラッシュアップに努めたいと思います。

　今年の秋をお楽しみに♪


　　※久留米まち旅博覧会（久留米市）


  


Posted by 朝倉２号 at 15:00 │Comments(0) │久留米まち旅博覧会

2025年01月27日

ＪＲ久留米駅に酒樽ど～ん。


　ＪＲ久留米駅に酒樽ど～ん。

　２月１５・１６日は九州最大級のお酒のイベント

　「城島酒蔵びらき」です♪


　　※城島酒蔵びらき（久留米市）

  


Posted by 朝倉２号 at 13:00 │Comments(0) │街の景色
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