2025年01月01日
味の郷かさりの「手作り黒糖豆」。
鹿児島県奄美市笠利、
奄美大島北部は奄美空港近くにある地場産農産物加工所、
味の郷かさりの「手作り黒糖豆」。
※味の郷かさり（奄美市）
一般的に「黒糖ピーナツ」と呼ばれるこのお菓子は、
奄美大島を代表する郷土菓子。
溶かして煮詰めた黒糖を、
炒った落花生（ジマム）にからめて作ります。
カリッとした歯ごたえと、黒糖の素朴な甘さ。
食べ始めると止まらなくなるキケンなヤツですｗ
Posted by 朝倉２号 at 16:00│Comments(0)
│和菓子とお茶
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