2024年12月27日
味の郷かさりの「かしゃもち」。
鹿児島県奄美市笠利、
奄美大島北部は奄美空港近くにある地場産農産物加工所、
味の郷かさりの「かしゃもち」。
※味の郷かさり（奄美市）
「かしゃもち」は、黒糖、餅粉、よもぎなどを練り、
ショウガ科のカシャの葉で包んで蒸した奄美大島の郷土菓子。
よもぎを使うお餅だし、
「かしわもち」の音便で「かしゃもち」なのかと思ってましたｗ
で、先日紹介した「ふちもち」と見た目も味も一緒。
どうも「ふちもち」「かしゃもち」は同じもの、
どっちで呼ぶのもアリみたいです。
Posted by 朝倉２号 at 19:00│Comments(0)
│和菓子とお茶
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