2024年05月27日
三角町の郷土菓子「まくらぎ」。
本日の配給は、ＪＲ三角駅前の直売所
「サンサンうきっ子みすみ」で買い求めた
熊本県宇城市三角町の郷土菓子「まくらぎ」。
沸騰したお湯にピーナッツと砂糖を入れ、
さらに小麦粉を入れて焦げないよう何度も混ぜ、
火がとおったら型に流し入れて冷えたらできあがり。
まくらぎのような棒状に作って切り分けるので、
この名がついたそうです。
素朴な味がクセになるようで、何度もつまむ人が続出でした。
※手作り豆菓子「まくらぎ」（田端陽子）
Posted by 朝倉２号 at 07:30│Comments(0)
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