2024年03月24日
地島天然わかめたっぷりの美味しいお味噌汁。
宗像市鐘崎沖の玄界灘に浮かぶ地島の南東にある浅瀬「曽根」。
玄界灘と響灘の潮がぶつかりあう曽根で育った
初穫れ１番立ちの柔らかなわかめのみを、
漁師さんが素潜り・手刈りで採取、
その日のうちに釜茹で、塩漬けした「地島天然わかめ」。
しかも、「地島天然わかめ」に認定されるのは、
漁解禁からたった２週間以内に収穫されたもののみ。
今年は海が荒れてて、
なかなか漁に出られないと聞いて心配してたけど、
ぶじゲットできました。
というわけで、
朝ごはんは地島天然わかめがたっぷり入ったお味噌汁。
柔らかなわかめに磯の香り。
あぁ、しあわせ。
※詳しくはこちら：地域団体商標「地島天然わかめ」
Posted by 朝倉２号 at 10:00│Comments(0)
│宗像・地島応援団
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