2024年08月04日
菱田ベーカリーのようかんツイスト。
記憶に残るパンを作り続ける、
高知県宿毛市は菱田ベーカリーの羊羹ツイスト。
ホイップをはさんだパンをようかんでコーティングした
どこか懐かしいパンです。
羊羹ぱんは北海道で食べたけど、高知にもあろうとは～。
その羊羹ぱんの由来が裏面に書かれてました。
羊羹ぱんは北海道や静岡などにもあるそうですが、
その中身や形はそれぞれ異なり、関係性はわかっていません。
羊羹ぱんがこの地で食べられるようになったのは
昭和４０年代のことですが、
その時期や由来も定かではありません。
伝え聞くところによると、
昔、焼きすぎて表面が焦げたパンをごまかすために
茶色いようかんを塗って販売したのが始まりと言われております。
職人の、その場しのぎのアイディアから
当地の名物パンが生まれたというのは面白い話ですね。
高知県西部の幡多地域は甘党嗜好であったことから、
今でも人気の商品として食べられ続けています。
※菱田ベーカリー（宿毛市）
菱田ベーカリーのようかんツイスト、
確かに記憶に残りましたｗ
それにしても、ご当地パン、楽しいな～。
Posted by 朝倉２号 at 06:30│Comments(0)
│食道楽
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