2024年06月09日
乳豚とじゃがいもの炒め。
田川郡福智町金田の梅田畜産直営店、
豚肉工房うめちくのブランド豚肉“乳豚”とじゃがいもの炒め。
１ 皮が赤く甘みのあるじゃがいも、
デストロイヤーを皮つきでくし切りに。
２ レンチンで火を通し、フライパンで焼き目をつけたら、
いったんお皿へ。
３ 幅２センチ弱に切った肩ロースを焦げ目がつくまで強火で焼く。
４ フライパンにお皿のじゃがいもを戻してお肉と一緒にざっと炒め、
粗塩ぱらり、粗挽き胡椒たっぷり、
さいごに乾燥パセリをふったらできあがりです。
朝からビールを飲みたくなっちゃうｗ
※豚肉工房うめちく（福智町）
Posted by 朝倉２号 at 09:00│Comments(0)
│食道楽
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