2024年01月21日
秀島菓子舗の一口香。
佐賀県藤津郡太良町は秀島菓子舗の一口香。
これまで「佐賀は逸口香・長崎は一口香」と思ってたので、
佐賀県の菓子店が「一口香」なのにまずびっくり。
さらに「やわらかい」「生地が厚い」のでさらにびっくり。
これまで食べた佐賀の逸口香はかたくて生地が薄いのよね。
県境にある太良町に長崎県の一口香が入り込んでるのか、
長崎県諫早市にある同名の菓子店
「秀島菓子舗」ともしかしたら親戚筋になるからなのか、
とりあえず、
逸口香と一口香が明確に分かれているわけではない
ということがわかっただけでも収穫です。
やっぱり和菓子は面白いなぁ。
Posted by 朝倉２号 at 12:00│Comments(0)
│和菓子とお茶
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