2023年09月28日
久月庵の高麗菓子。
宮崎県北諸県郡三股町、久月庵の高麗菓子（これがし）。
都城盆地一帯に伝承されてきた高麗菓子は、
小豆餡を練って蒸しあげた郷土菓子で、
その名のとおり、
豊臣秀吉の時代に朝鮮半島から渡ってきた
陶工たちが作っていたのが始まりなんだとか。
もちもちしてて美味しいのよねぇ。
Posted by 朝倉２号 at 21:00│Comments(0)
│和菓子とお茶
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