2022年12月14日
名物「丸腸もつ鍋」であったまりました。
１２月中旬にもなるとさすがに福岡も寒い。
というわけで、発作的に串焼ほたる川へ。
名物の丸腸もつ鍋であったまりました♪
で、売れすぎて品不足気味な久留米名物
「ダルムチップス」は１周年。
おめでとうございます～♪
※串焼ほたる川（久留米市）
2022年12月11日
中国家庭料理丁丁は１３周年、おめでとうございます～♪
久留米市東町の中国家庭料理丁丁で、
炸裂する丁さんのマシンガントークを聞きながら
いただく水餃子、バリウマ♪
で、丁丁は明日で１３周年、おめでとうございます～。
2022年12月10日
竹原さんちの美豚の軟骨の煮込み。
肉質のやわらかさ、脂質の甘み・旨みが魅力の
糸島産豚肉の統一ブランド「糸島豚」。
その糸島豚のひとつ、
竹原養豚場の「竹原さんちの美豚」の
軟骨をやわらか～く煮込みました。
こいつはビールでしょ♪
※竹原さんちの美豚（糸島市役所）
2022年12月10日
糸島豚のしょうが焼き。
毎週土曜日はお惣菜差し入れの日。
というわけで、糸島産豚肉の統一ブランド「糸島豚」のひとつ、
「竹原さんちの美豚」のしょうが焼き、
小松菜の煮びたし、
れんこんのきんぴらを。
きんぴらに使った突き出しこんにゃくは みのう屋製♪
※竹原さんちの美豚（糸島市役所）
※みのう屋（久留米市田主丸町）
2022年12月09日
山際千津枝先生の「はかた地どり」インスタライブ。
テレビでおなじみの料理研究家、山際千津枝先生が、
福岡県産地鶏「はかた地どり」生産者直営店、
福栄組合博多川端店の女将さんと一緒にインスタライブ
「はかた地どりでホームパーティ」を開催しました。
※山際千津枝先生のインスタグラム
今回のインスタライブは山際先生のご自宅から。
広々としたキッチンで次々と料理を作っていきます。
はかた地どりのデッカイささみの「チキン南蛮」。
大根をつかったサラダ「サラードクラランス」。
バターで焼いたパン粉が香ばしい「冷たいリンゴ」。
山際先生、おしゃべりしてるのに料理する手は止まりません。
さらに、コメントいただいた方に笑顔でお返事する余裕も。
さすが料理研究家ですね～。
もう１２月ということで、お部屋はクリスマスの装い。
先生のご自宅なんだけど、どこかのスタジオみたいです。
できあがったお料理を食べながら、
先生と女将さんはさらにおしゃべり。
見てる方はタマンナイデスw
最後に博多阪急のお歳暮
「はかた地どり阪急限定水炊きセット」もご紹介して
笑い声の絶えないインスタライブは終了。
いやいや楽しい時間でした。
※はかた地どり阪急限定水炊きセット（阪急ギフトモール）
なお、インスタライブ「はかた地どりでホームパーティ」は
山際先生のインスタにアップされてます。
ぜひご覧くださいね。
※インスタライブ「はかた地どりでホームパーティ」
で、４２分２５秒あたりにご注目ｗ
2022年12月09日
2022年12月07日
2022年12月07日
和菓子このわで。
宗像市三郎丸、
ＪＲ赤間駅近くの和菓子このわで
“うきはの秋のあんみつ”をいただく。
いちじく、なし、かき、シャインマスカットにあまおう。
うきは産フルーツ盛り盛り♪
※和菓子このわ
画像一覧 
