2024年02月04日
和菓子談義を３時間。
西鉄大牟田線の福岡駅で特急に乗り、
大善寺駅で普通に乗り換えて蒲池駅で下車。
梅の白い花、本園酒店横のお稲荷さん、
蒲池村立立石尋常小学校跡などを眺めながらてくてく歩き、
おめあての和菓子屋さん、廣松宝来堂に到着しました。
ここから廣松さんと和菓子談義を３時間。
丸ぼうろをいただきながら、小麦粉と千代香の出来具合の関係とか、
和菓子の命名方法とか、食品表示法対応とか、包材のコストとか、
オーブンのメーカーとか、
話は和菓子関連全般、いや～、楽しかった♪
明日のための和菓子をわんさか買い求め、
わざわざ送っていただいた西鉄柳川駅で、
おじちゃん、おばちゃんが登場する
絶メシポスターを眺めてから帰途につきました。
これまではコロナがあったんで遠慮してたけど、
また和菓子談義しに行こ～♪
※絶メシリスト１７「廣松宝来堂」
Posted by 朝倉２号 at 16:00│Comments(0)
│和菓子とお茶
画像一覧 
