ぼたもちづくり。
仕事がえり、お土産用の千代香を買い求めるため、
柳川市蒲生の和菓子屋さん、廣松宝来堂を訪ねると、
店内はお彼岸用ぼたもちづくりの真っ最中。
半ごろしにしたごはんをちぎり、あん玉にのせ、
くるくるやってると、いつのまにかぼたもちのできあがり。
なんど見ても惚れ惚れしますねぇ。
それにしても、半ごろしの仕方を聞いたら、
即座に「教えん」、で、ニヤリ。
廣松さん、おちゃめｗ
「ひとつ食べてみらんね」っていただいたできたてのぼたもち。
さらっと溶けて、滑らかで、海女さ控えめで、
何個もいけちゃいそうでした。
関連記事