明日、１１月２４日に宮地嶽神社門前町の島屋で開催する、
地島育ちのサツマ芋スペシャルセールデーで販売する
福岡県八女市は明治３５年創業の老舗和菓子店、
菓子処きくやのいもようかん。
そのまま食べても美味しいんだけど、
ひと手間かけると、また違うおいしさが♪
※地島育ちのサツマ芋スペシャルセールデー
というわけで、バター焼きのレシピをご紹介します。
１ 熱したフライパンにバターを投入
２ バターが溶けたら弱火にする
３ フライパンにようかんを静かに投入し、じわじわ焼く
４ すべての面に焦げ目がついたらＯＫ
※ やわらかく崩れやすいので、
ひっくり返すときはお気を付けください。
５ 焼いた芋ようかんと、
季節のフルーツをお皿に盛ったらできあがり。
表面はカリッと香ばしく、
いもようかんの甘さにバターのコクと塩味が加わりタマリマセン。
菓子処きくやのいもようかんをゲットしたら、
ぜひお試しくださいね。