むら上のからあげ。

朝倉２号

2023年04月09日 10:30


　大分県中津市本耶馬渓町のむら上へ。

　福岡県産地鶏「はかた地どり」の生産者、福栄組合のからあげが

　久留米市北野町のソウルフードになってますが、

　５０年以上前、

　福栄組合にレシピを惜しげもなく教えてくれたのが、

　このむら上なのです。

　というわけで、

　揚げたてアツアツをハフハフしながらいただきました～♪

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